媽祖帶我去旅行

座落於台中縣外埔鄉的萊嘉酒廠，因處於鐵砧山與大安溪之間，

依山傍水，提供了最優質的製酒環境。酒廠在整個製酒流程最後的取酒階段中，

堅持只取最菁華的酒心部分，去掉酒頭和酒尾，

只為給消費者最高品質的高粱酒，但也因為如此造成產量有限。

酒廠除了第一號產品「金台高梁」之外，「愚公高梁」也頗受好評。

說到「愚公」這個形象，是一群台東技術學院商業設計系的學生，

在為專題採訪酒廠時所創造的。因為他們認為老闆不畏成本，

堅持以傳統的純糧固態發酵法製酒，是一種近乎愚公的精神。

「只要堅持到底，一定有被大家肯定的一天。」

老闆說:就是因為這樣的精神，酒廠始有機會在2007年透過外交部和德國GTZ進行跨國合作，

將傳統的製酒技術推展到我們的友邦布吉納法索，做了一次非常成功的外交。

萊嘉酒廠-老闆的話：

經營酒廠真的很困難，至少現況是如此，

因為現在消費者對於高粱酒有品牌迷思，講到高粱酒只想到金門高梁，

不知道其實除了金門高梁之外還有其他很不錯的選擇。

另外一點是，因為市面上充斥著假酒，間接造成消費著對於我們民營酒廠生產的酒不具信心，

這也是一個經營上的困難。儘管如此，我們始終秉持著「愚公」的精神，

堅持用最好的原料、最傳統的製酒方法，給消費者最優質的高粱酒，

就算耗時耗工，產量不多，只要消費者能感受到我們的用心，一切就很值得。