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究竟是什麼樣的堅持,可以讓一家餐廳經營三十年之久?
「其實也沒有什麼特別的原因,純粹想給客人最正港的古早味台式料理。」
老闆謙虛地笑著說。大眾海鮮食堂位於台中縣大肚鄉,
店的外觀雖然不是特別起眼,但大大的紅色招牌,給人一種大方、「海派」的感覺,
也難怪立委顏清標常常來此光顧!本店有各式各樣的海鮮料理,
如份量超大的招牌菜「海鮮麵」、口味獨特令人吃了還想再吃的「紅燒鰻」、「蝦捲」等,
每一道料理都是老闆用最新鮮的食材,加上十足的誠意與堅持所做成的。
另外,老闆還是個實實在在的生意人,會根據客人的喜好和預算為其量身訂做,
以最超值的內容滿足每個客人的胃。「少賺一點沒關係,但一定要讓客人吃得盡興!」
老闆說:想一嚐正港的台菜嗎?來大眾海鮮食堂就對了!
大眾海鮮食堂-老闆的話:
餐廳成立至今已近三十個年頭,在這種鄉下地區,已經很不簡單了!
雖然這中間曾經遇過景氣不好經營困難,但由於我們對傳統台式料理的堅持,
就算景氣再怎麼不好,我都告訴自己要撐下去,因為給客人最「正港」的台菜是我們的使命!
餐廳所採用的各項食材或許不是最頂級的,但敢拍胸脯保證絕對是最新鮮的!
這也是為什麼客人喜歡來店光顧的原因之一。
沒嚐過傳統台菜的人,一定不能錯過我們的東西,
而且連立委顏清標都強力推薦,相信絕對不會讓你失望!
夫妻倆攜手努力,把餐廳當成一輩子的事業在經營
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